【孜然五花肉】好吃又简单的做法
健康功效
五花肉:润燥
黄瓜:活血化瘀
食材用料
| 五花肉 | 黄瓜 |
| 盐 | 香油 |
| 蚝油 | 生抽 |
| 姜片 | 料酒 |
孜然五花肉的做法
1.五花肉稍微冷冻一下，切薄片
2.腌制：姜片+料酒+生抽+蚝油+少许盐+少许香油，拌匀，腌制一个小时
3.黄瓜，用削皮耙刮出薄片，整条不要断。（可以用整条黄瓜做，我这个黄瓜只剩三分之一，将就用）
4.黄瓜片卷起来，摆圆圈，中间可垫几片
5.冷锅少许油，五花肉下锅铺平，中小火煎
6.五花肉微卷时翻面，煎至两面金黄（别太干了，吃着硬）
7.煎好盛盘，撒孜然粉，拌匀
8.拌好的五花肉摆在黄瓜中间
9.一片黄瓜+一片五花肉吃，美味，不油腻
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