糯米:活血化瘀
酱油:活血化瘀
猪净肉 | 糯米 |
香菜 | 枸杞 |
盐 | 十三香 |
姜 | 淀粉 |
水 | 酱油 |
1.猪净肉剁馅
2.姜切沫,放盐半勺,十三香小半勺,淀粉适量,水适量(喜欢吃葱也可以加些葱沫)
3.搅拌均匀放少许酱肉
4.用筷子搅拌,顺一个方向搅拌,上劲,像图中这样,拎起来不掉即可
5.团成小肉丸,糯米捞出控水
6.把肉丸裹匀糯米
7.上蒸锅蒸25分钟
8.装盘
9.在旁边放些香菜点缀,上面放了枸杞点缀(可不放,不影响口味)
喜欢吃葱的小仙女们,也可以加些葱花在里面噢。最后一步可放可不放,不影响口感口味。