【蕃茄炒蛋】好吃又简单的做法
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡蛋 | 蕃茄 |
| 盐 | 砂糖 |
| 食用油 | 小葱 |
蕃茄炒蛋的做法
1.将蕃茄切块，一根小葱切段，另一根小葱切碎放入碗中，鸡蛋打入碗中搅拌均匀
2.开火放锅烧热倒入食用油加热
3.倒入打散的鸡蛋液煎好盛出备用
4.锅内底油放入番茄块小火翻炒（小火出汁多，大火出汁少，依个人口味炒）加入砂糖、盐
5.蕃茄炒至茸化成汁后加入煎好的鸡蛋翻炒均匀
6.加入切好的小葱段翻炒均匀即可关火
7.盛出装盘即成
小贴士
不要加其他调料，尤其是味精、鸡精类的，影响口感
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