【浇汁土豆泥】好吃又简单的做法
健康功效
土豆:消肿
食材用料
| 土豆 | 肉末 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 油 |
| 盐 | 十三香 |
| 土豆淀粉 | 老抽 |
| 香菜 | 料酒 |
浇汁土豆泥的做法
1.土豆打皮洗净
2.五花肉剁碎
3.葱，姜，蒜切末
4.土豆隔水蒸熟
5.蒸熟的土豆用碗装好，将其捣成泥
6.开火锅里放入油，油五成热左右放入肉末，炒出油来
7.然后放入葱姜蒜末，十三香料酒，老抽
8.肉末炒到变色
9.锅中放入小半碗水，水开后放盐
10.出锅前用淀粉勾芡，放入鸡精提味
11.将做好的土豆泥装盘
12.将做好的料汁倒在土豆泥上，撒上少许香菜就可以了
小贴士
土豆切小块容易熟，炒肉末一定把油炒出来，这样吃着香