【刀削面】好吃又简单的做法
健康功效
豆腐干:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:活血化瘀
食材用料
| 刀削面 | 青菜 |
| 淡菜 (淡菜肉) | 肉 |
| 葱 | 豆腐干 |
| 洋葱 | 油 |
| 盐 | 料酒 |
| 味精 |
刀削面的做法
1.准备好食材
2.洋葱切丝 肉切块 淡菜切口 豆腐干切块 葱花 青菜清洗后备用(有的我提前弄好的)
3.起锅倒适量油烧热 先放洋葱丝爆香 再放入食材翻炒至肉变色
4.倒适量水 炖煮
5.炖煮期间 青菜切块(我省时间大可提前准备好)
6.水烧开 放入青菜
7.煮至菜烂放入刀削面 捣鼓会 (要不然会沾在一起)
8.放葱花 后倒盐 味精 料酒调味 美味的刀削面就弄好了
小贴士
刀削面有刀削面机可以自己做 到调味是要多搅拌 以免面沾锅