【芥末拌菠菜粉丝花生】好吃又简单的做法
健康功效
菠菜:增强免疫力、抗氧化、护眼明目
粉丝:活血化瘀
花生:护肝、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 菠菜 | 粉丝 |
| 花生 | 盐 |
| 鸡汁 | 香油 |
| 芥末 | 蒜 |
| 白醋 |
芥末拌菠菜粉丝花生 的做法
1.花生小火慢炒 炒熟备用
2.粉丝半把
3.菠菜洗净
4.水开加入粉丝
5.煮一分钟关火 泡一分钟
6.放入凉水中浸泡
7.菠菜开水下锅 （记住水开要关火下菠菜 ）
8.翻面时可以开一下火 （看锅边起水花就关火捞菠菜）
9.捞出的菠菜立即凉水冲泡两遍
10.稍微浸泡一下
11.微微攥干水分
12.菠菜切段 粉丝加入
13.加入盐 香油 白醋 鸡汁 （加鸡粉也可以 但是凉拌菜鸡汁更好吸收易化）
14.倒好蒜泥一起加入
15.拌好后装盘 加入炒好的花生即可
小贴士
1菠菜不要煮太久 煮久会失去菠菜的营养成分 2花生不易一起和菠菜粉丝搅拌 花生遇水会不香脆
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