【独家韭菜炒河虾】好吃又简单的做法

食材准备

• 小河虾 250g
• 韭菜 100g
• 姜 10g
• 细玉米面 小半碗
• 油 2汤匙
• 盐 适量

制作步骤

1. 小河虾多过几遍清水洗净沥水待用。adZ中文字网

2. 准备好细玉米面。小妙招要来了，仔细看哦！adZ中文字网

3. 把玉米面撒到小河虾上。adZ中文字网

4. 下手，充分拌匀，让小河虾均匀地周身沾上一层薄薄的玉米面。adZ中文字网

5. 韭菜洗净后切成合适的段，姜切细丝待用。adZ中文字网

6. 热锅热油，油要比平时炒菜的量略多一些。先下姜丝煸炒出香味。adZ中文字网

7. 接着放入小河虾，中小火不断翻炒，把小河虾的水分煸出，再转中大火炒至酥香。adZ中文字网

8. 调入盐和韭菜段，继续翻炒七八秒钟关火。adZ中文字网

9. 装盘享用。adZ中文字网

10. 口感清香酥脆，食后唇齿留香。adZ中文字网

11. 瞧这一只抢食的小手，满满的爱与童趣。春天是孩子长个子的季节，别忘了给孩子做一道色香味俱全的【韭菜炒河虾】。adZ中文字网

12. 赶紧试试看！adZ中文字网

小贴士

1. 1、小河虾洗净后水一定要尽量沥干；
2. 2、玉米面的量以能均匀地沾满小河虾身为宜，不宜过多或过少；
3. 3、小河虾下锅后先中小火煸出水分，再转中大火炒至酥香，这样用火口感更佳。
4. 4、韭菜下锅后不可超过十秒，不然就失去了它的口感和风味了；
5. 5、春天是孩子生长发育的最重要的季节，家长朋友们一定要抓住这个有利时机，多给孩子补钙，让孩子长的更高更壮。