【暖胃皮蛋瘦肉粥】好吃又简单的做法

食材准备

• 瘦猪肉（最好猪里脊） 一小块
• 大米 半小碗
• 皮蛋 2个
• 姜 一小块
• 葱 适量
• 食用油 几滴
• 白胡椒粉 一勺
• 盐 两勺
• 淀粉 一勺

制作步骤

1. 准备好所有食材msc中文字网

2. 米洗干净后提前泡在水里备用，水里加几滴食用油，这样会使煮出来的粥更加软烂好吃msc中文字网

3. 猪肉按照纹理切丝，放入淀粉和食盐搅拌均匀msc中文字网

4. 腌好的猪肉丝静止备用msc中文字网

5. 米倒入锅中，加适量的水（水的多少看个人喜好，我是把粥作为主食所以煮的稠一些）大火煮开后转中小火煮20分钟msc中文字网

6. 煮粥的同时切好皮蛋丁msc中文字网

7. 20分钟后米已经非常软烂，把猪肉丝一条一条的下入锅中msc中文字网

8. 放入姜丝、盐和胡椒粉msc中文字网

9. 搅拌均匀后煮5分钟左右就可以关火啦msc中文字网

10. 盛出撒些葱末msc中文字网

11. 皮蛋瘦肉粥简单又暖胃！msc中文字网

12. 配上一颗煎蛋，早餐完成啦msc中文字网

小贴士

1. 希望大家喜欢，喜欢就点赞收藏自己动手做起来吧！