【菠菜陈醋花生米】好吃又简单的做法

食材准备

菠菜 250克
花生米 50克
葱 1小段
大蒜 3瓣
红干椒 3个
白芝麻 2克
辣椒面 2克
生抽 1汤匙
陈醋 2大匙
盐适量
鸡精少许
食用油适量

制作步骤

菠菜陈醋花生米,准备好所需食材

1. 准备好所需食材VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,冷锅冷油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4262'>花生米</a>小火炸制

2. 冷锅冷油放入花生米小火炸制VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,待表皮稍微变色后盛入盘中晾凉备用

3. 待表皮稍微变色后盛入盘中晾凉备用VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,红干椒切斜段，切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和蒜末备用

4. 红干椒切斜段，切葱花和蒜末备用VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,将葱花、蒜末、红干椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>一起放入容器中

5. 将葱花、蒜末、红干椒、白芝麻和辣椒面一起放入容器中VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,加热锅中炸花生米后的食用油，浇倒在所有食材上榨出香味

6. 加热锅中炸花生米后的食用油，浇倒在所有食材上榨出香味VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>洗净后切长段

7. 菠菜洗净后切长段VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,锅中烧开水，放入菠菜焯煮一分钟左右

8. 锅中烧开水，放入菠菜焯煮一分钟左右VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,将菠菜过凉水后挤干水分放入步骤6中

9. 将菠菜过凉水后挤干水分放入步骤6中VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750'>陈醋</a>

10. 调入生抽、盐、鸡精和陈醋VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,再放入花生米

11. 再放入花生米VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,拌匀后装盘即可

12. 拌匀后装盘即可VMU中文字网

菠菜陈醋花生米,成品图

13. 成品图VMU中文字网

小贴士

菠菜不要焯煮时间太长，调味料根据自己的口味添加，陈醋可以多放一些

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