【南瓜排骨煲】好吃又简单的做法

食材准备

• 南瓜 200克
• 排骨 400克
• 料酒 2大勺
• 酱油 2大勺
• 耗油 2大勺
• 盐 1勺
• 糖 2大勺
• 花椒粉 2茶匙

制作步骤

1. 南瓜切块。oZF中文字网

2. 选取肥瘦相间的排骨切成适当的大小。oZF中文字网

3. 用凉水洗净后泡出血水。oZF中文字网

4. 淋干水分。oZF中文字网

5. 加入所有材料的一半量拌匀腌制一小时以上。oZF中文字网

6. 压15-20分钟。oZF中文字网

7. 在不粘锅内倒入适量压排骨的汤汁。oZF中文字网

8. 烧热后放入排骨转小火。oZF中文字网

9. 放入南瓜块儿及剩余所有调料盖上盖儿继续小火煎制。oZF中文字网

10. 差不过10分钟后翻拌里面的南瓜和排骨，确保每一面都吸收到汤汁。oZF中文字网

11. 待汤汁收干即可关火。oZF中文字网

12. 盛出。oZF中文字网

13. 尝一块儿，味道美极了。oZF中文字网

14. 成品1oZF中文字网

15. 成品2oZF中文字网

16. 成品3oZF中文字网

小贴士

1. 1. 南瓜尽量切小块儿。
2. 2. 排骨腌制的时间越长越入味。
3. 3. 除了南瓜，土豆芸豆都是不错的选择。