【#咸味#万里一眼绿，白灼菜心】好吃又简单的做法

食材准备

菜心 100克
蒜蓉 15克
花生油 5克
生抽 10克
蚝油 5克

制作步骤

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>洗干净！比较粗的可以在头部划一刀，以便入味！

1. 菜心洗干净！比较粗的可以在头部划一刀，以便入味！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,水开后，头部先放下去，头部是径部比较难熟！

2. 水开后，头部先放下去，头部是径部比较难熟！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,差不多熟度后全部放进去，焯水变色记得翻面！

3. 差不多熟度后全部放进去，焯水变色记得翻面！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,放一点食用油，可以保持青菜的翠绿颜色！

4. 放一点食用油，可以保持青菜的翠绿颜色！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,我们这里弄个简单的料汁，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>切好备用！

5. 我们这里弄个简单的料汁，蒜蓉切好备用！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，这里的咸淡可以试试，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>其实是有盐味的！

6. 加入生抽，这里的咸淡可以试试，生抽其实是有盐味的！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,放入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>！最香！

7. 放入一点花生油！最香！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>提鲜！也可以用鸡精，鸡粉替代！

8. 加入蚝油提鲜！也可以用鸡精，鸡粉替代！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,把所有调味搅拌均匀！备用！

9. 把所有调味搅拌均匀！备用！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,菜心捞出，装盘，可以从上往下的淋料汁！

10. 菜心捞出，装盘，可以从上往下的淋料汁！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,淋好料汁后，喜欢清淡的可以现在就吃，也还可以热油浇上去！

11. 淋好料汁后，喜欢清淡的可以现在就吃，也还可以热油浇上去！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,简简单单，却是百家味道！在广东，最流行的青菜吃法！

12. 简简单单，却是百家味道！在广东，最流行的青菜吃法！sw0中文字网

#咸味#万里一眼绿，白灼菜心,我的午餐就是青菜配水果！减脂中！

13. 我的午餐就是青菜配水果！减脂中！sw0中文字网

小贴士

夏妈小贴士:焯水时间不要太长！变色翻面捞出！

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