【玉米炒虾仁】好吃又简单的做法
食材准备
- 虾仁 150克
- 甜玉米 1根
- 豌豆 50克
- 胡萝卜 1/4个
- 油 5克
- 鸡精 适量
- 盐 5克
- 蚝油 5克
- 生抽 3克
- 黑胡椒粉 适量
- 蒜 2瓣
制作步骤
1. 准备好蔬菜。玉米、豌豆、胡萝卜、蒜。
2. 虾仁洗尽待用。
3. 腌制虾仁。放入盐、蚝油、生抽、黑胡椒粉。
4. 搅拌均匀，腌制5-10分钟。
5. 玉米粒从玉米上切下来。
6. 配菜切好待用。
7. 锅中烧开水，将玉米粒倒入锅中，将玉米粒煮三分钟。
8. 再放入豌豆，继续煮2分钟。
9. 最后放入胡萝卜，略微烫一下。全部捞出沥干。
10. 冲洗一下玉米粒，洗去浮沫待用。
11. 锅中倒入油，五成热时放入虾仁翻炒均匀。
12. 放入蒜末爆香。
13. 放入玉米粒，颠勺翻炒均匀。
14. 放入盐，继续翻炒均匀。
15. 放入少量鸡精调味，翻炒均匀。
16. 可以出锅了。
17. 味道鲜美、略带甜味的玉米粒虾仁就上桌了！
18. 一人可以吃一盘子的节奏，好吃极了！
小贴士
- 建议用新鲜的玉米，自己处理玉米粒，玉米粒罐头尽可能少用，含防腐剂的食物以后尽量少吃，为了家人的健康，我们一起努力吧！
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