【冬瓜瘦肉汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 冬瓜 500克
• 瘦肉 70克
• 青菜 少许
• 葱姜 少许
• 猪油 少许
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许

制作步骤

1. 洗净备好食材F76中文字网

2. 瘦肉切成薄片，装入容器中F76中文字网

3. 加入料酒和淀粉，抓捏均匀腌制备用F76中文字网

4. 冬瓜去皮去瓤，洗净后切成片备用F76中文字网

5. 枸杞洗净，沥水备用F76中文字网

6. 备好葱姜F76中文字网

7. 热锅放入猪油，融化F76中文字网

8. 放入冬瓜炒匀，加盐炒匀至入味F76中文字网

9. 加入适量热水、胡椒粉煮沸F76中文字网

10. 加入青菜叶子，拌匀煮沸至汤汁浓稠F76中文字网

11. 加入瘦肉，搅散至沸腾F76中文字网

12. 加入香葱和枸杞，拌匀即可F76中文字网

13. 出锅装入容器中F76中文字网

14. 即可食用F76中文字网

15. 一道美味的冬瓜肉片汤就做好了F76中文字网

小贴士

1. 冬瓜先加盐炒入味，煮出浓汤，这样吃的时候冬瓜不会寡淡无味，反而更加鲜嫩爽口。