1. ·食材· hGQ中文字网
2. 鸡肉冷水下锅,焯水hGQ中文字网
3. 将椰子开口取椰子水hGQ中文字网
4. 挖出椰肉,切条,生姜切片备用hGQ中文字网
5. 将鸡肉放入砂锅,到入开水、椰汁hGQ中文字网
6. 再倒入椰肉、姜片、红枣,枸杞hGQ中文字网
7. 大火烧开后开小火煲1小时hGQ中文字网
8. 出锅前撒入盐调味即可hGQ中文字网