【青菜鸡蛋面】好吃又简单的做法

食材准备

青菜 3条
鸡蛋 1个
面条适量
酱油 1汤匙
盐 1小勺
白糖少许
香醋 1小勺
芝麻油 1勺

制作步骤

青菜鸡蛋面,材料准备好

1. 材料准备好QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>在清水里泡一会

2. 青菜在清水里泡一会QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,清洗干净后捞出，撕掉根部的老皮

3. 清洗干净后捞出，撕掉根部的老皮QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,锅里烧热水，水滚后加入一点盐和麻油

4. 锅里烧热水，水滚后加入一点盐和麻油QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,再放入青菜，烫熟后捞出

5. 再放入青菜，烫熟后捞出QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,锅里倒油烧热

6. 锅里倒油烧热QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,随后打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煎制

7. 随后打入鸡蛋煎制QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,煎好后盛出待用

8. 煎好后盛出待用QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,碗里加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>

9. 碗里加入酱油、香醋、芝麻油QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,再加一点盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，做一个简单的汤底

10. 再加一点盐和白糖，做一个简单的汤底QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>下锅煮熟

11. 面条下锅煮熟QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,煮好后捞出放入碗中

12. 煮好后捞出放入碗中QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,摆上煎蛋

13. 摆上煎蛋QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,再摆上青菜即可

14. 再摆上青菜即可QIQ中文字网

青菜鸡蛋面,成品图

15. 成品图QIQ中文字网

小贴士

加香醋会让汤有点酸爽的味道去，不喜欢的可以不加；烫青菜的时候加一些盐和食用油可以保持青菜翠绿的色泽

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