【番茄丝瓜补钙粥】好吃又简单的做法

食材准备

• 西红柿 1个
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 1个
• 大米 适量
• 虾 5只
• 盐、芝麻油 适量

制作步骤

1. 准备好所有食材，西红柿、丝瓜、鸡蛋各一个，大米一杯，冻虾5只u73中文字网

2. 大米，加水，浸泡半小时u73中文字网

3. 侵泡好后，洗干净，沥干水备用u73中文字网

4. 锅里加水，开大火烧煮u73中文字网

5. 水开后，加入大米u73中文字网

6. 搅拌均匀，防止大米粘锅u73中文字网

7. 再次煮开后，关小火慢煮。放入铲子（防止煮沸汤溢出来），盖上锅盖，煮10分钟u73中文字网

8. 煮粥的同时，冻虾泡水里化冰后捞起来， 切碎装碗里u73中文字网

9. 碗里打入鸡蛋u73中文字网

10. 加入盐，搅拌均匀，放好备用u73中文字网

11. 西红柿，切十字刀，尽量往下切一点u73中文字网

12. 放入开开水，浸泡1分钟左右，时间到，取出，撕皮u73中文字网

13. 西红柿去籽，切成丁u73中文字网

14. 丝瓜去皮，洗干净u73中文字网

15. 把丝瓜切成丁u73中文字网

16. 丝瓜丁装入碗中备用u73中文字网

17. 煮粥时间到，开锅，放入西红柿丁u73中文字网

18. 搅拌均匀，等锅再次煮开u73中文字网

19. 再次煮开后，倒入丝瓜丁，再次搅拌均匀，至滚开u73中文字网

20. 滚开后，关小火，倒入虾肉鸡蛋液u73中文字网

21. 迅速搅拌均匀，至虾肉鸡蛋液黏稠，断生后关火，滴入几滴芝麻油u73中文字网

22. 搅拌均匀后，端出桌，开吃开吃！u73中文字网

23. 再配上几个胡萝卜葱油饼，一个猕猴桃，简直完美，感觉自己就是全世界最富足的人儿~u73中文字网

小贴士

1. 1.煮粥的同时，切丝瓜丁、西红柿丁可以同时进行，节省时间！
2. 2.最好先切丝瓜丁，后切西红柿丁，这样可以在粥煮好时，直接加入锅中，不用再装碗里，省去步骤！
3. 3.真的超级好吃，放盐就可以了，其他调料都不需要就很好吃的，完全原汁原味！