【番茄米线】好吃又简单的做法

食材准备

肥瘦肉馅 200克
番茄 3个
米线 100克
香葱 2根
蒜 2瓣
香菜 1根
盐 8克
耗油 5ml
生抽 8ml
姜粉 1克
白胡椒粉少许
十三香 1克
淀粉 3克
香油 3克
油 3克
花椒粒 10粒
木耳自选
油菜 3朵

制作步骤

番茄米线,准备好肥瘦肉馅。

1. 准备好肥瘦肉馅。eWA中文字网

番茄米线,再准备好西红柿，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

2. 再准备好西红柿，香葱、蒜、香菜。eWA中文字网

番茄米线,配菜切好待用。

3. 配菜切好待用。eWA中文字网

番茄米线,西红柿削去外皮，切成小丁。

4. 西红柿削去外皮，切成小丁。eWA中文字网

番茄米线,香葱切碎放入肉馅。

5. 香葱切碎放入肉馅。eWA中文字网

番茄米线,再加入盐、姜粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>、蚝油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>、淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>。

6. 再加入盐、姜粉、白胡椒粉、蚝油、生抽、十三香、淀粉、香油。eWA中文字网

番茄米线,肉馅搅拌均匀待用。

7. 肉馅搅拌均匀待用。eWA中文字网

番茄米线,砂锅中倒入少许油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>和蒜片爆香。

8. 砂锅中倒入少许油，放入花椒粒和蒜片爆香。eWA中文字网

番茄米线,再加入西红柿丁。

9. 再加入西红柿丁。eWA中文字网

番茄米线,加入盐、生抽将西红柿熬融。

10. 加入盐、生抽将西红柿熬融。eWA中文字网

番茄米线,倒入开水，煮开锅。

11. 倒入开水，煮开锅。eWA中文字网

番茄米线,肉丸滚远放入锅中。

12. 肉丸滚远放入锅中。eWA中文字网

番茄米线,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3650'>米线</a>，煮3分钟。

13. 加入米线，煮3分钟。eWA中文字网

番茄米线,可以加少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>，煮2分钟。

14. 可以加少许木耳和油菜，煮2分钟。eWA中文字网

番茄米线,撒上香菜末，少许白胡椒粉、滴几滴香油。

15. 撒上香菜末，少许白胡椒粉、滴几滴香油。eWA中文字网

番茄米线,米线就做好了。

16. 米线就做好了。eWA中文字网

番茄米线,酸酸甜甜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>肉丸米线就上桌了！

17. 酸酸甜甜的番茄肉丸米线就上桌了！eWA中文字网

番茄米线,汤底都会喝干哟！

18. 汤底都会喝干哟！eWA中文字网

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