食材准备
- 羊肉卷 400克
- 白萝卜 250克
- 姜 3片
- 盐 4克
- 白胡椒粉 1克
- 味精 2克
- 食用油 适量
- 葱花 少许
制作步骤
1. 白萝卜洗净切成小条。o5v中文字网
2. 锅里烧水,水开后将解冻的羊肉卷放入焯去血沫。o5v中文字网
3. 不要焯太久,羊肉变色就捞起。o5v中文字网
4. 锅里倒入食用油,放入姜片煸香。o5v中文字网
5. 倒入白萝卜翻炒。o5v中文字网
6. 倒入适量的清水。o5v中文字网
7. 盖上盖子煮5分钟o5v中文字网
8. 煮好后开盖加入食用盐。o5v中文字网
9. 加入白胡椒粉。o5v中文字网
10. 倒入羊肉片。o5v中文字网
11. 煮开后加入味精。o5v中文字网
12. 关火装盘o5v中文字网
13. 简单快手的羊肉汤就完成啦!o5v中文字网
小贴士
- 羊肉卷一定要焯去血水,萝卜也可以换成白菜,喜欢粉丝的也可以加一些。羊肉一定不能煮时间长,时间长了肉会变老。