【银耳乌骨鸡汤】好吃又简单的做法

食材准备

• 乌骨鸡 半只
• 生姜 3片
• 银耳 少量
• 食盐 5g
• 红莲 20g

制作步骤

1. 准备好银耳Off中文字网

2. 准备好红莲Off中文字网

3. 取少量银耳Off中文字网

4. 红莲子Off中文字网

5. 加入温水Off中文字网

6. 浸泡1小时以上Off中文字网

7. 泡发好的银耳和红莲Off中文字网

8. 冲洗干净备用Off中文字网

9. 乌骨鸡冲洗干净后放入锅中，加料酒、清水Off中文字网

10. 烧开Off中文字网

11. 煮3—5分钟后将焯水的水倒掉，鸡肉冲洗干净Off中文字网

12. 重新加入适量清水、姜片Off中文字网

13. 放入银耳、红莲Off中文字网

14. 大火烧开后转小火煲1小时Off中文字网

15. 放盐出锅即可食用。Off中文字网

小贴士

1. 可以不用放盐，依然很鲜美