【洋葱土豆炖牛肉高汤】好吃又简单的做法

食材准备

牛肉 1000克(2斤)
土豆 2个
洋葱半个
葱结 1个
姜半个
料酒 1勺(15毫升)
胡萝卜一根

制作步骤

洋葱土豆炖牛肉高汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>两斤。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>两个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>半个。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>买来冷水泡30分钟去血水。

1. 牛肉两斤。土豆两个，洋葱半个。牛肉买来冷水泡30分钟去血水。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,丢人一个葱节半个酱

2. 丢人一个葱节半个酱IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,土豆两个去皮切块。

3. 土豆两个去皮切块。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,泡冷水待用。

4. 泡冷水待用。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,大火烧开。煮一分钟。

5. 大火烧开。煮一分钟。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,然后把水到掉，把肉表面的脏东西洗掉。切成小块，

6. 然后把水到掉，把肉表面的脏东西洗掉。切成小块，IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,砂锅中一锅冷水，把牛肉放进去。

7. 砂锅中一锅冷水，把牛肉放进去。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,在在大火煮开。

8. 在在大火煮开。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,半个洋葱切片

9. 半个洋葱切片IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,锅中倒一点油，炒香洋葱。

10. 锅中倒一点油，炒香洋葱。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,洋葱炒到有香味

11. 洋葱炒到有香味IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,大火煮开后牛肉还是会出很多肉沫

12. 大火煮开后牛肉还是会出很多肉沫IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,用勺子撇去丢掉。

13. 用勺子撇去丢掉。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,继续煮会出更多肉沫这些是垃圾，继续撇去丢掉。

14. 继续煮会出更多肉沫这些是垃圾，继续撇去丢掉。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,等把垃圾全部撇清以后汤就清了。

15. 等把垃圾全部撇清以后汤就清了。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,把刚刚炒好的洋葱放进砂锅中。

16. 把刚刚炒好的洋葱放进砂锅中。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

17. 放入一勺料酒。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,看一下汤梓应该是清汤底

18. 看一下汤梓应该是清汤底IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,倒入切好的土豆块

19. 倒入切好的土豆块IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,盖上砂锅盖，小火闷六个小时。

20. 盖上砂锅盖，小火闷六个小时。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,好啦，闷好啦看看。

21. 好啦，闷好啦看看。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,喜欢吃<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>的可以汤炖好后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>。在小火炖半小时。

22. 喜欢吃胡萝卜的可以汤炖好后放入胡萝卜。在小火炖半小时。IE9中文字网

洋葱土豆炖牛肉高汤,OK</table></div>

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