【猪肝茼蒿炒鸡蛋】好吃又简单的做法

食材准备

• 猪肝 20克
• 茼蒿 25克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 25克
• 洋葱 1/8个
• 蒜 一瓣

制作步骤

1. 食材：猪肝 20克，茼蒿 25克，鸡蛋 1个，纯牛奶 25克，洋葱 1/8个，蒜 一瓣Qdn中文字网

2. 猪肝放锅中煮5分钟，捞出来剁剁碎。 >>猪肝比较小块，煮5分钟能煮7,8成熟。Qdn中文字网

3. 剁的碎点最后吃不太出来。如果大块，最后咀嚼的时候能嚼出来猪肝味。Qdn中文字网

4. 一瓣蒜拍扁，洋葱切切碎，茼蒿切小段。 >>有味道的食材，蒜和洋葱可以部分遮盖其味道。Qdn中文字网

5. 鸡蛋打散，纯牛奶加入一起打散。 >>纯牛奶没有就用水或奶粉冲泡牛奶替代。炒出来的鸡蛋比较嫩。 Qdn中文字网

6. 猪肝碎加入搅拌一下。这么做不让猪肝结块，都分散开。Qdn中文字网

7. 热锅倒橄榄油，蒜放入扁香，闻到香味，蒜取出来。Qdn中文字网

8. 下洋葱炒软炒香，茼蒿加入炒几下。 >>茼蒿也有它本身的味道，也能起到遮盖猪肝的味道。如果不喜欢茼蒿，换成宝宝喜欢的蔬菜。Qdn中文字网

9. 蛋奶液加入，等底部蛋液凝固。Qdn中文字网

10. 翻炒几下出锅。Qdn中文字网

11. 很简单的做法吧，炒鸡蛋谁不会？Qdn中文字网

小贴士

1. 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺，
2. 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
3. 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。
4. 微信公众号：一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。