【素食主义最爱的木耳炒荸荠】好吃又简单的做法

食材准备

干木耳 15g
荸荠 400g
香葱 1棵
香菜 2棵
盐 1g
鸡精 2g
料酒 2勺
香油 3滴

制作步骤

素食主义最爱的木耳炒荸荠,先把木耳用凉水泡20分钟。泡开！

1. 先把木耳用凉水泡20分钟。泡开！Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 35'>荸荠</a>带皮用开水煮2分钟，方便去皮！

2. 荸荠带皮用开水煮2分钟，方便去皮！Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,用小水果刀去掉荸荠头部，有黑点的地方挖掉。

3. 用小水果刀去掉荸荠头部，有黑点的地方挖掉。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,再挖掉荸荠根部。

4. 再挖掉荸荠根部。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,像削苹果一样削掉荸荠的皮，水煮过后皮很好削。削好的荸荠切成小块备用。

5. 像削苹果一样削掉荸荠的皮，水煮过后皮很好削。削好的荸荠切成小块备用。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,热锅凉油，油热后直接放泡好的木耳翻炒几下。

6. 热锅凉油，油热后直接放泡好的木耳翻炒几下。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,再放切好的荸荠中火翻炒几下。

7. 再放切好的荸荠中火翻炒几下。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,加2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>让它入味。

8. 加2勺料酒让它入味。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,2g左右的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>提鲜。

9. 2g左右的鸡精提鲜。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,加一点水滚锅。

10. 加一点水滚锅。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,再按照自己的口味加适量的盐。

11. 再按照自己的口味加适量的盐。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,最后放入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>提味。

12. 最后放入切好的香葱和香菜提味。Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,出锅前点3滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>提香，搞定！

13. 出锅前点3滴香油提香，搞定！Lpn中文字网

素食主义最爱的木耳炒荸荠,清脆爽口还低脂，特别适合肉食吃多了的人调料肠胃。

14. 清脆爽口还低脂，特别适合肉食吃多了的人调料肠胃。Lpn中文字网

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