【富贵冬瓜】好吃又简单的做法

食材准备

冬瓜 150克
木耳 10克
淀粉 50克
蒜蓉辣酱 2勺
耗油 1勺
鲜味酱油 1勺
白糖 1勺
青椒 1个
葱段 10克
大蒜 4瓣
食盐半勺

制作步骤

富贵冬瓜,准备食材

1. 准备食材OtJ中文字网

富贵冬瓜,葱切葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片

2. 葱切葱花、大蒜切片OtJ中文字网

富贵冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮切薄片

3. 冬瓜去皮切薄片OtJ中文字网

富贵冬瓜,放入容器中，撒入食盐拌匀将水份杀出

4. 放入容器中，撒入食盐拌匀将水份杀出OtJ中文字网

富贵冬瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切定备用

5. 青椒切定备用OtJ中文字网

富贵冬瓜,淀粉加水和成面糊，将冬瓜放入

6. 淀粉加水和成面糊，将冬瓜放入OtJ中文字网

富贵冬瓜,锅内烧油，大概8成色将冬瓜裹匀面糊下锅进行炸制～炸至表面变脆并熟即可捞出控油～

7. 锅内烧油，大概8成色将冬瓜裹匀面糊下锅进行炸制～炸至表面变脆并熟即可捞出控油～OtJ中文字网

富贵冬瓜,起锅留底油，将青椒丁放入接着放入葱蒜翻炒

8. 起锅留底油，将青椒丁放入接着放入葱蒜翻炒OtJ中文字网

富贵冬瓜,放入蒜蓉酱

9. 放入蒜蓉酱OtJ中文字网

富贵冬瓜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

10. 加入白糖OtJ中文字网

富贵冬瓜,再放入酱油和耗油

11. 再放入酱油和耗油OtJ中文字网

富贵冬瓜,加入适量温水

12. 加入适量温水OtJ中文字网

富贵冬瓜,将其煮沸

13. 将其煮沸OtJ中文字网

富贵冬瓜,改小火，慢慢淋入湿淀粉搅匀，使汁变得粘稠

14. 改小火，慢慢淋入湿淀粉搅匀，使汁变得粘稠OtJ中文字网

富贵冬瓜,再将冬瓜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>放入，翻炒均匀即可出锅～

15. 再将冬瓜和木耳放入，翻炒均匀即可出锅～OtJ中文字网

富贵冬瓜,装盘就可以享用啦～

16. 装盘就可以享用啦～OtJ中文字网

小贴士

切冬瓜时薄厚要尽量均匀，以免炸的时候生熟不均～

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