【湘菜一剁椒鱼头】好吃又简单的做法

食材准备

• 花鲢鱼头 1个
• 剁椒酱 100克
• 香菜 少许

制作步骤

1. 准备食材。Gws中文字网

2. 鱼头码味。Gws中文字网

3. 将鱼头放入水开的锅中。Gws中文字网

4. 大火蒸十分钟，焖五分钟。Gws中文字网

5. 炒锅倒油。Gws中文字网

6. 放入蒜粒，小火炒香。Gws中文字网

7. 倒入剁椒酱。Gws中文字网

8. 放入鸡精。Gws中文字网

9. 小火炒至香味溢出，关火。Gws中文字网

10. 将剁椒酱淋在鱼头上。Gws中文字网

11. 剁椒酱铺满鱼头。Gws中文字网

12. 放上香菜。Gws中文字网

13. 美味剁椒鱼头端上餐桌。Gws中文字网

小贴士

1. 剁椒酱可在超市买，可据口味，增减剁椒酱用量。