【辣炒肥肠】好吃又简单的做法

食材准备

• 肥肠（熟） 350克
• 太太乐原味鲜小炒鲜酱油 20克
• 青椒 2个
• 干辣椒 适量
• 小葱 1根
• 蒜 7瓣
• 木耳 7朵
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量

制作步骤

1. 准备食材。Oir中文字网

2. 葱洗净切段。Oir中文字网

3. 干木耳提前泡发备用。Oir中文字网

4. 干木耳泡发后过开水焯熟备用。Oir中文字网

5. 肥肠斜刀切小段（斜刀切的更易入味）。Oir中文字网

6. 蒜去皮去蒂切滚刀块。Oir中文字网

7. 青椒洗净去籽去筋切滚刀片。Oir中文字网

8. 锅中热油，放入葱蒜干辣椒爆香。Oir中文字网

9. 放入肥肠。Oir中文字网

10. 加入太太乐原味鲜小炒鲜酱油（平时家里做小荤或是肉菜都喜欢用料酒和姜来去腥去异味，囡姐今天安利给大家的这款太太乐原味鲜小炒鲜酱油特别加入生姜浓缩汁，在给肉类去腥解膻的同时又能增鲜提味）。Oir中文字网

11. 翻炒至肥肠表面略带焦感，加适量的盐。Oir中文字网

12. 放入青椒，木耳。Oir中文字网

13. 最后加适量白糖翻炒至青椒断生。Oir中文字网

14. 还未出锅就迫不及待夹一块入嘴，肥肠略带脆弹，香辣咸鲜，太好吃了！Oir中文字网

15. 成品。Oir中文字网

小贴士

1. 1.肥肠切斜刀更易入味。
2. 2.太太乐原味鲜小炒鲜酱油特含姜汁去荤腥， 特别适合爆炒小荤，有需要去肉腥的菜用这一瓶准没错。