【山楂果酱】好吃又简单的做法

食材准备

• 山楂 500克
• 糖 300克
• 清水 适量

制作步骤

1. 山楂洗净w48中文字网

2. 市场上买的专用通核的工具，没有的话，用个金属笔筒就可以。把工具的大头对准山楂的大头，用力压个印w48中文字网

3. 然后掉过来，用工具的小头，用力压山楂的尾部w48中文字网

4. 用力捅，核就全部出来了w48中文字网

5. 把全部山楂去核（我所称量的是去核后500克）w48中文字网

6. 再用清水洗净，锅里放入适量清水w48中文字网

7. 大火烧开w48中文字网

8. 把适量山楂和水放入料理机奶昔桶，打成泥w48中文字网

9. 把所有山楂全部打成泥，放入砂锅（不粘锅都可以，不能用铁锅）w48中文字网

10. 放入300克白糖w48中文字网

11. 大火烧开w48中文字网

12. 然后小火熬制，熬的过程要不停的用勺子搅动，以免糊锅w48中文字网

13. 熬到果酱变粘稠，拿起勺子，用筷子划一下粘在勺子上的果酱，痕迹没有任何变化，不消失，果酱就熬制好了w48中文字网

14. 做好的果酱w48中文字网

15. 装入无油无水的瓶子里，冷却后放入冰箱保存w48中文字网