【四川风水煮鱼】好吃又简单的做法

食材准备

韭菜 20根左右
鱼个人喜好和食量
金针菇
蒜末
鸡汤
灯笼椒 3-4颗
花椒 5克
豆瓣酱

制作步骤

四川风水煮鱼,将备好的蔬菜切段放好

1. 将备好的蔬菜切段放好 e2s中文字网

四川风水煮鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 401'>鱼</a> 斜刀切片然后沾薄薄一层淀粉备用

2. 鱼斜刀切片然后沾薄薄一层淀粉备用e2s中文字网

四川风水煮鱼,热锅不放油放入四川<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a> 放入个人喜好的蔬菜翻炒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>不要放

3. 热锅不放油放入四川豆瓣酱放入个人喜好的蔬菜翻炒韭菜不要放 e2s中文字网

四川风水煮鱼,炒到蔬菜八分熟的时候倒入 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a> （本人这里用的是鸡精加水调的汤）这个时候可以放入酱油少许盐等大火烧开

4. 炒到蔬菜八分熟的时候倒入鸡汤（本人这里用的是鸡精加水调的汤）这个时候可以放入酱油少许盐等大火烧开e2s中文字网

四川风水煮鱼,烧开后转小火煮放入鱼片最后放一层韭菜直到煮熟

5. 烧开后转小火煮放入鱼片最后放一层韭菜直到煮熟e2s中文字网

四川风水煮鱼,后一步就是最提香的把备好的辣椒 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 用热油爆香这一步不介意放太多的油油大会影响鲜味也对身体不健康差不多一勺左右主要是提香油香味浓后热油均匀的淋到鱼锅上即可

6. 后一步就是最提香的把备好的辣椒花椒用热油爆香这一步不介意放太多的油油大会影响鲜味也对身体不健康差不多一勺左右主要是提香油香味浓后热油均匀的淋到鱼锅上即可e2s中文字网

四川风水煮鱼,所有食材可按个人喜好加入最后来包面只是也解决了

7. 所有食材可按个人喜好加入最后来包面只是也解决了 e2s中文字网

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