【巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！】好吃又简单的做法

食材准备

鸡腿 2个
小米椒 5克
生姜 5克
八角 3克
桂皮 5克
大叶 1克
花椒 3克
料酒 10克
糖 5克
葱段 15克
蚝油 10克
花生酱 20克
花生碎 20克
生抽 20克
香油 10克
醋 10克
胡椒粉 2克
辣椒粉 2克

制作步骤

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,·食材·

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a> 2个、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a> 5g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a> 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a> 5g

大叶 1g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a> 3g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a> 5g、葱段 15g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 711'>花生酱</a> 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a> 20g

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> 20g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a> 10g、醋 10g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a> 2g、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a> 2g

1. ·食材· 鸡腿 2个、小米椒 5g、生姜 5g、八角 3g、桂皮 5g 大叶 1g、花椒 3g、料酒 10g、糖 5g、葱段 15g 蚝油 10g、花生酱 20g、花生碎 20g 生抽 20g、香油 10g、醋 10g、胡椒粉 2g、辣椒粉 2g gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,水开后放入鸡腿、葱段、姜片、料酒，煮20分钟

2. 水开后放入鸡腿、葱段、姜片、料酒，煮20分钟gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,起油锅，下葱段、桂皮、八角、香叶、花椒，炒香

3. 起油锅，下葱段、桂皮、八角、香叶、花椒，炒香gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,过筛，将热油倒在辣椒面上

4. 过筛，将热油倒在辣椒面上gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,碗中倒入生抽、醋、糖、香油、花椒粉、蚝油、花生酱，再倒入辣椒油、清水，搅拌均匀

5. 碗中倒入生抽、醋、糖、香油、花椒粉、蚝油、花生酱，再倒入辣椒油、清水，搅拌均匀 gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,鸡腿煮熟后，再焖10分钟，放入清水过凉鸡腿切块，装盘备用

6. 鸡腿煮熟后，再焖10分钟，放入清水过凉鸡腿切块，装盘备用gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,鸡腿切块，装盘备用

7. 鸡腿切块，装盘备用gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,淋上酱汁

8. 淋上酱汁gA1中文字网

巨香无比的口水鸡，酱汁都想舔干净！,撒上花生碎、小米椒圈、葱花即可

9. 撒上花生碎、小米椒圈、葱花即可gA1中文字网

小贴士

1.煮熟的鸡腿肉，过凉水会更加嫩哦

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