【泡椒炒肉丝】好吃又简单的做法

食材准备

肉丝 480g
泡椒 10-15个
泡姜 1块
料酒 15g
淀粉 10g
油 10g
郫县豆瓣酱 1勺
盐 1g
生抽 10g
糖 3g
葱段少许
植物油适量

制作步骤

泡椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>拿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、油、淀粉、姜片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 46964'>郫县豆瓣酱</a>、盐，用筷子或勺子拌匀

1. 肉丝拿料酒、油、淀粉、姜片、郫县豆瓣酱、盐，用筷子或勺子拌匀XEO中文字网

泡椒炒肉丝,腌制15分钟左右。

2. 腌制15分钟左右。 XEO中文字网

泡椒炒肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>切丝，冬笋切薄片，葱切小段。

3. 泡椒，泡姜切丝，冬笋切薄片，葱切小段。 XEO中文字网

泡椒炒肉丝,锅烧热加适量油，下泡椒、姜、冬笋

4. 锅烧热加适量油，下泡椒、姜、冬笋 XEO中文字网

泡椒炒肉丝,爆香，装碗备用

5. 爆香，装碗备用XEO中文字网

泡椒炒肉丝,锅中再倒少许油，下肉丝翻炒

6. 锅中再倒少许油，下肉丝翻炒XEO中文字网

泡椒炒肉丝,炒散、炒变色、炒熟。

7. 炒散、炒变色、炒熟。 XEO中文字网

泡椒炒肉丝,将泡椒、笋倒入，翻炒均匀，可沿锅边加少许热水

8. 将泡椒、笋倒入，翻炒均匀，可沿锅边加少许热水 XEO中文字网

泡椒炒肉丝,加少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>上色

9. 加少量生抽上色XEO中文字网

泡椒炒肉丝,一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>提鲜

10. 一点糖提鲜XEO中文字网

泡椒炒肉丝,炒匀即可出锅！

11. 炒匀即可出锅！XEO中文字网

泡椒炒肉丝,简单吧？诱人吧？动手做起来哦</table></div>

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