【拉皮花生黄瓜凉菜】好吃又简单的做法
食材准备
- 黄瓜 一根
- 花生 半碗
- 拉皮 一张
- 蒜 三瓣
- 香菜 适量
- 糖 一勺
- 盐 一勺
- 生抽 一勺
- 醋 一勺
制作步骤
1. 准备一个黄瓜拍一拍，然后切成块。
2. 拉皮放冷水里泡着。
3. 切蒜末。
4. 然后准备半碗花生。
5. 锅里倒油，花生放进去炒。
6. 小火炒至花生发红，然后关火再翻炒半分钟盛出。
7. 把三种食材和蒜末放在碗里。
8. 加一勺辣椒油。
9. 再加一勺生抽。
10. 再加一勺醋。
11. 再加一勺糖。
12. 再加一勺盐。
13. 再加上香菜。
14. 拌匀。
15. 装盘吃吧。
小贴士
- 花生想要炒的酥脆就要用小火炒，然后花生变红立刻关火，再用余温炒半分钟。