【糖醋鸡翅根，我做太少了根本都不够吃】好吃又简单的做法

食材准备

• 鸡翅根 半斤
• 葱 1根
• 生姜 1小块
• 干辣椒 2颗

制作步骤

1. 首先将所有食材准备后，我们先来调糖醋汁。准备一个大碗，加入大半杯的清水、3瓶盖半的生抽。ly1中文字网

2. 2瓶盖半的白酒、2瓶盖半的白醋。ly1中文字网

3. 用勺子将配好的调料拌匀后备用。ly1中文字网

4. 锅烧热，将刚才调好的调料倒入锅中。ly1中文字网

5. 加入大料、生姜、花椒、干辣椒、香叶、八角一同下锅。ly1中文字网

6. 倒入一大勺的白砂糖、也可以放入一大块的冰糖。ly1中文字网

7. 用铲子将配料翻匀后，将洗净的鸡翅根直接倒入锅中。ly1中文字网

8. 将鸡翅根在锅中均匀的平铺开来。ly1中文字网

9. 然后盖上盖子焖煮。ly1中文字网

10. 中途我们可以打开盖子将鸡翅根翻面。ly1中文字网

11. 然后盖上盖子继续小火焖煮。ly1中文字网

12. 中途可以来回开盖翻炒均匀然后盖上盖子焖煮个40分钟左右即可，打开盖子大火收汁即可出锅。ly1中文字网

13. 将烧好的糖醋鸡翅根出锅装盘。ly1中文字网

14. 撒上一些炒香的白芝麻。ly1中文字网

15. 上桌前，再加入一些葱花做点缀。ly1中文字网

16. 这样一盘家常版的糖醋鸡翅根就做好啦，酸甜开胃味道非常棒呢，拿来当下酒菜或者宵夜吃都是非常不错的选择哦，简单又好吃的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧，下次做的时间即可多做一些哦，我做的太少了根本都不够吃。ly1中文字网

小贴士

1. 1、糖醋的肉可以根据自己的喜欢来选择，可以加入鸡中翅、鸡腿、鸭腿、鸭翅等等做法都是一样的呢。
2. 2、酸甜的糖醋比例也可以根据个人口味来调，喜欢吃酸的话就可以多加一些白醋，不喜欢太甜可以少放一些糖，加老抽上色。
3. 3、喜欢吃辣的小伙伴可以多加一些辣椒味道也是很棒的呢。
4. 4、鸡翅根可以事先用刀子划几刀，然后加入生抽、生姜腌制这样更容易入味哦。