【双豆炒肉】好吃又简单的做法

食材准备

泡豇豆 100克
四季豆 100克
瘦肉 120克
泡椒 1根
泡姜 1根
生抽适量
淀粉适量
食盐适量
豆瓣酱 1勺

制作步骤

双豆炒肉,准备材料如图。

1. 准备材料如图。kz5中文字网

双豆炒肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切薄片加入适量淀粉拌匀；将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53680'>泡豇豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 69'>四季豆</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6161'>泡姜</a>切小颗粒；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切小段备用。

2. 将瘦肉切薄片加入适量淀粉拌匀；将泡豇豆、四季豆和泡姜切小颗粒；泡椒切小段备用。kz5中文字网

双豆炒肉,热锅倒油烧至八成热。

3. 热锅倒油烧至八成热。kz5中文字网

双豆炒肉,放入肉片快速翻炒至变色断生。

4. 放入肉片快速翻炒至变色断生。kz5中文字网

双豆炒肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>翻炒10秒。

5. 放入豆瓣酱翻炒10秒。kz5中文字网

双豆炒肉,放入泡椒和泡姜翻炒10秒。

6. 放入泡椒和泡姜翻炒10秒。kz5中文字网

双豆炒肉,放入四季豆翻炒20秒。

7. 放入四季豆翻炒20秒。kz5中文字网

双豆炒肉,放入泡豇豆翻炒10秒。

8. 放入泡豇豆翻炒10秒。kz5中文字网

双豆炒肉,倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒10秒即可出锅。

9. 倒入适量生抽翻炒10秒即可出锅。kz5中文字网

双豆炒肉,酸香味浓！

10. 酸香味浓！kz5中文字网

双豆炒肉,好吃下饭！

11. 好吃下饭！kz5中文字网

小贴士

因豆瓣酱和泡豇豆都比较咸，所以不用再加盐。

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