食材准备
- 猪舌 一条
- 葱白 半根
- 蒜瓣 几个
- 醋 一勺
- 生抽 一勺
- 芝麻油 两勺
- 红油辣椒 两勺
- 盐 适量
制作步骤
1. 猪舌头一条,我只用了一半。xPY中文字网
2. 拌肉菜凉菜必备的葱白,少不了。xPY中文字网
3. 大蒜拍碎。xPY中文字网
4. 猪舌切片。xPY中文字网
5. 加入蒜末。xPY中文字网
6. 放入葱白。xPY中文字网
7. 加一勺生抽。xPY中文字网
8. 一勺醋。xPY中文字网
9. 适量的盐。xPY中文字网
10. 红油辣椒两勺。xPY中文字网
11. 拌匀后,才发现忘了放芝麻油,两勺。再次拌均匀后,装盘。xPY中文字网
12. 成品,飞起。整瓶啤酒最般配。xPY中文字网
小贴士
- 其他要交代的没有,就是猪舌发音要准,一开始标题打成,#凉拌“猪舍”#了,吓一跳,这是要凉拌“猪窝”的节奏啊