【南瓜玫瑰馒头。】好吃又简单的做法

食材准备

• 南瓜 120克
• 面粉 160克
• 酵母粉 3克

制作步骤

1. 把南瓜去皮切片蒸熟，打成泥，取120克放入碗中，放至温热，加入酵母搅拌均匀，让它自然溶解TmK中文字网

2. 加了面粉用筷子搅拌成絮状TmK中文字网

3. 和成团盖上湿布，放在温暖的地方发酵至两倍大。TmK中文字网

4. 用手沾点面粉搓个小孔，不会回收的状态就好。TmK中文字网

5. 然后再把面团排气，撒一些干粉，分成小段TmK中文字网

6. 搓圆TmK中文字网

7. 用擀面杖擀成面片TmK中文字网

8. 把四片对叠TmK中文字网

9. 用筷子朝中间压出一条痕TmK中文字网

10. 从下边往上卷起TmK中文字网

11. 这个是卷好的样子。TmK中文字网

12. 用刀朝筷子压印的地方一切为二，就成了两朵玫瑰TmK中文字网

13. 放入蒸锅，盖上盖子，静置20分钟，现在天气这么凉，蒸锅里面一定要放温水TmK中文字网

14. 开火，上汽后针15分钟，闷三分钟即可。TmK中文字网

15. 这道香甜可口的南瓜玫瑰馒头就做好了TmK中文字网

小贴士

1. 这个天气一定要在蒸锅里面放温水，有助于它发酵
2. 喜欢甜一些的可以加20克的白糖。