【香芋蒸排骨】好吃又简单的做法

食材准备

排骨 500克
香芋 250克
姜 5片
蒜 6粒
葱 1根
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
蚝油 1汤匙
老抽 1/2汤匙
生粉 1/2汤匙
盐 5克
冰糖 2粒

制作步骤

香芋蒸排骨,准备好食材

1. 准备好食材jpP中文字网

香芋蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>蒜去皮，洗净，切碎

2. 姜葱蒜去皮，洗净，切碎jpP中文字网

香芋蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗净，泡去血水，沥干水分

3. 排骨洗净，泡去血水，沥干水分jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 放入1汤匙生抽jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

5. 放入1汤匙料酒jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 放入1汤匙蚝油jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入1/2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

7. 放入1/2汤匙老抽jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入1/2汤匙生粉

8. 放入1/2汤匙生粉jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入2克盐

9. 放入2克盐jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入2粒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>

10. 放入2粒冰糖jpP中文字网

香芋蒸排骨,放入姜葱蒜末

11. 放入姜葱蒜末jpP中文字网

香芋蒸排骨,搅拌均匀腌制30分钟

12. 搅拌均匀腌制30分钟jpP中文字网

香芋蒸排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 764'>香芋</a>去皮，洗净，切成小块

13. 香芋去皮，洗净，切成小块jpP中文字网

香芋蒸排骨,把香芋铺在盆子底部

14. 把香芋铺在盆子底部jpP中文字网

香芋蒸排骨,把排骨铺在香芋去，腌制排骨的酱汁也倒进去

15. 把排骨铺在香芋去，腌制排骨的酱汁也倒进去jpP中文字网

香芋蒸排骨,上锅大火蒸40分钟

16. 上锅大火蒸40分钟jpP中文字网

香芋蒸排骨,蒸好啦，香喷喷滴

17. 蒸好啦，香喷喷滴jpP中文字网

香芋蒸排骨,成品，香芋吸收了排骨汁，粉糯不干，非常好吃哦！

18. 成品，香芋吸收了排骨汁，粉糯不干，非常好吃哦！jpP中文字网

小贴士

调料用量随自己口味来定哦！

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