【番茄鸡蛋菜花】好吃又简单的做法

食材准备

番茄 3个
菜花 300g
鸡蛋 3只
油适量
盐适量
水淀粉 1勺
洋葱碎 10g
葱花 5g

制作步骤

番茄鸡蛋菜花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>要选择有机<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63'>菜花</a>，口感比较脆。

1. 菜花要选择有机菜花，口感比较脆。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,将菜花掰成小朵，洗干净，沥一下水分备用。

2. 将菜花掰成小朵，洗干净，沥一下水分备用。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,大火置锅，锅微热时，放入少许的油，放入菜花煸炒一下，断生即可。

3. 大火置锅，锅微热时，放入少许的油，放入菜花煸炒一下，断生即可。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,准备好3和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，磕入碗中，用筷子打散。

4. 准备好3和鸡蛋，磕入碗中，用筷子打散。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,热锅热油将鸡蛋炒熟备用。

5. 热锅热油将鸡蛋炒熟备用。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>的顶部用刀划个十字口。

6. 在番茄的顶部用刀划个十字口。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,将番茄皮剥下去。

7. 将番茄皮剥下去。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,将番茄切成小块。

8. 将番茄切成小块。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,热锅凉油，放入洋葱碎和葱花爆香。

9. 热锅凉油，放入洋葱碎和葱花爆香。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,放入番茄块，将番茄块炒熟。

10. 放入番茄块，将番茄块炒熟。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,放入菜花。

11. 放入菜花。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,放入炒好的鸡蛋。

12. 放入炒好的鸡蛋。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,放入适量的盐调味。

13. 放入适量的盐调味。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,放入1勺的水淀粉勾芡。

14. 放入1勺的水淀粉勾芡。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,翻炒均匀即可。

15. 翻炒均匀即可。2Fq中文字网

番茄鸡蛋菜花,成品图。

16. 成品图。2Fq中文字网

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