【鲜胡椒烧鸡】好吃又简单的做法

食材准备

鸡腿 2只
蒜头 5瓣
姜 5片
新鲜胡椒粒 2串
葱 2枝
调味料棕榈糖或红砂糖酱油米酒香油 1汤匙 1.5汤匙 2汤匙少许

制作步骤

鲜胡椒烧鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>洗净沥干；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和辣椒还有胡椒粒洗净；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>去皮备用。

1. 鸡腿洗净沥干；葱和辣椒还有胡椒粒洗净；姜去皮备用。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,鸡腿切块；葱切段；辣椒去籽后切圈状；姜切片；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮。

2. 鸡腿切块；葱切段；辣椒去籽后切圈状；姜切片；蒜头去皮。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,锅烧热后放入适量的沙拉油与少许香甜，放入蒜头与姜片炒出香味。

3. 锅烧热后放入适量的沙拉油与少许香甜，放入蒜头与姜片炒出香味。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,放入鸡肉，

4. 放入鸡肉，Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,皮朝下煎上色。

5. 皮朝下煎上色。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,放入糖炒匀后，

6. 放入糖炒匀后，Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,加入酱油，将鸡肉炒上色。

7. 加入酱油，将鸡肉炒上色。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,放入葱白与新鲜胡椒粒，

8. 放入葱白与新鲜胡椒粒，Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,加入米酒炒匀，接着放入1/2杯的水，大火煮滚后试酱汁的味道并微调。

9. 加入米酒炒匀，接着放入1/2杯的水，大火煮滚后试酱汁的味道并微调。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,盖上锅盖，小火焖烧10分钟。

10. 盖上锅盖，小火焖烧10分钟。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,转大火收汁，接着放入辣椒。

11. 转大火收汁，接着放入辣椒。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,撒上葱绿，拌炒两下即可起锅。

12. 撒上葱绿，拌炒两下即可起锅。Meb中文字网

鲜胡椒烧鸡,香辣够味，酱汁用来拌饭最棒了！

13. 香辣够味，酱汁用来拌饭最棒了！Meb中文字网

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