【明虾沙拉】好吃又简单的做法

食材准备

• 明虾 500g
• 芝麻菜 菊苣 各200g
• 小红萝卜 2个
• 盐 干花椒 各15g
• 沙拉 100g
• 橄榄油 白葡萄酒 各20g

制作步骤

1. 原料uUn中文字网

2. 原料uUn中文字网

3. 原料uUn中文字网

4. 原料 沙拉uUn中文字网

5. 明虾去外壳uUn中文字网

6. 去头留尾uUn中文字网

7. 延虾尾基线剖开 去虾线uUn中文字网

8. 加入橄榄油uUn中文字网

9. 放入明虾尾 油煎uUn中文字网

10. 加入适量花椒uUn中文字网

11. 加入适量盐uUn中文字网

12. 加入白葡萄酒 烧熟备用uUn中文字网

13. 沙拉放入裱花袋 uUn中文字网

14. 挤到盘子上 做出好看的造型uUn中文字网

15. 放上烧好的明虾uUn中文字网

16. 芝麻菜 菊苣放到冰水中浸泡变脆uUn中文字网

17. 摆到餐盘上去uUn中文字网

18. 萝卜切成小片uUn中文字网

19. 放入盘中去uUn中文字网

20. 加上干花椒末uUn中文字网

21. 成菜uUn中文字网

小贴士

1. 1.沙拉可以用两个勺子直接加到盘里去，裱花袋只是为了做出更精美的造型
2. 2.芝麻菜 菊苣可以先进行冰水泡最后使用
3. 3.明虾很鲜切记不要加提鲜的调味料保持虾的原味