【蒜泥荷兰豆】好吃又简单的做法
食材准备
- 荷兰豆 200克
- 蒜瓣 4瓣
- 食盐 2克
- 生抽 适量
- 香油 适量
制作步骤
1. 准备所需食材。
2. 用刀把蒜瓣拍碎。
3. 加一点点食盐（方便捣蒜泥时不往外跑）。
4. 把拍碎的蒜瓣捣成蒜泥（我是用擀面杖的头捣的蒜泥）。
5. 把捣好的蒜泥里加入适量香油。
6. 倒入生抽搅拌均匀。
7. 制作好的蒜泥汁。
8. 掐去掉荷兰豆两端有筋的地方，洗净备用。
9. 锅内烧热水。
10. 待水烧开后倒入提前准备好的荷兰豆。
11. 把荷兰豆用开水迅速焯熟（荷兰豆一定要焯熟后才能吃，生的荷兰豆会引起食物中毒）。
12. 把焯熟的荷兰豆捞出后迅速过凉水。
13. 沥干水分备用。
14. 撒上一点点食盐，每个人的口味不一样，请根据自己口味加入适量食盐。
15. 倒入提前准备好的蒜泥。完成。
16. 吃前搅拌均匀即可。
17. 完成。
小贴士
- ①、荷兰豆一定要用开水焯熟后才能吃。
- ②、蒜泥可以多放一些，香油、生抽一定要跟捣好的蒜泥混在一起搅拌均匀后倒入焯好的荷兰豆上，这样凉拌出来的蒜泥荷兰豆才会更好吃。
- ③、每个人口味不一样，所以一定要根据自己口味加入适量的食盐跟蒜泥。
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