【芋泥麻薯肉松盒子蛋糕】好吃又简单的做法

食材准备

小四卷蛋糕 1盘（28*28cm）
【香芋层】香芋 400g
细砂糖 40g
黄油 30g
淡奶油 50g
【麻薯层】糯米粉 100g
玉米淀粉 30g
纯牛奶 170g
细砂糖 30g
黄油 15g
【肉松层】肉松 100g
蛋黄酱（或沙拉酱）适量

制作步骤

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,烤好一盘小四卷，方子在我上一个豆乳盒子蛋糕里有。这里就不重复啦。

1. 烤好一盘小四卷，方子在我上一个豆乳盒子蛋糕里有。这里就不重复啦。Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,香芋去皮切片上锅蒸透

2. 香芋去皮切片上锅蒸透Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,放在保鲜袋子里，用擀面杖擀压成香芋泥

3. 放在保鲜袋子里，用擀面杖擀压成香芋泥Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,不粘锅锅内倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>、奶油、香芋泥、细砂糖，小火不断翻炒，炒到水分偏干出锅

4. 不粘锅锅内倒入黄油、奶油、香芋泥、细砂糖，小火不断翻炒，炒到水分偏干出锅Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,麻薯制作：麻薯材料混合均匀，过筛一遍，蒙上保鲜膜，上锅蒸30分钟，直到麻薯凝固熟透

5. 麻薯制作：麻薯材料混合均匀，过筛一遍，蒙上保鲜膜，上锅蒸30分钟，直到麻薯凝固熟透Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,放温热后加入黄油，带上防烫一次性手套揉匀，揉匀的麻薯

6. 放温热后加入黄油，带上防烫一次性手套揉匀，揉匀的麻薯Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,蛋糕切割成和盒子一样大小的蛋糕片，先放一层蛋糕在底部

7. 蛋糕切割成和盒子一样大小的蛋糕片，先放一层蛋糕在底部Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,然后均匀铺上香芋泥，用勺子压平

8. 然后均匀铺上香芋泥，用勺子压平Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,在香芋泥上均匀铺上肉松

9. 在香芋泥上均匀铺上肉松Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,挤上适量蛋黄酱（或沙拉酱）

10. 挤上适量蛋黄酱（或沙拉酱）Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,然后取一小块麻薯擀薄，盖在肉松上

11. 然后取一小块麻薯擀薄，盖在肉松上Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,最后再盖上一层蛋糕

12. 最后再盖上一层蛋糕Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,均匀铺上肉松，挤适量蛋黄酱

13. 均匀铺上肉松，挤适量蛋黄酱Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,做好啦～

14. 做好啦～Bx3中文字网

芋泥麻薯肉松盒子蛋糕,不需要冷藏哈，冷藏过的话麻薯会变硬，吃的时候稍微加热一下麻薯会软即可。

15. 不需要冷藏哈，冷藏过的话麻薯会变硬，吃的时候稍微加热一下麻薯会软即可。Bx3中文字网

小贴士

小四卷的制作方法在上一个【豆乳盒子】的菜谱步骤中哦～～

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