【燕麦南瓜沙拉】好吃又简单的做法
食材准备
- 即食麦片 3块
- 鸡蛋 100g
- 荷兰豆 5g
- 南瓜 150g
- 牛奶 200g
- 生菜 3g
制作步骤
1. 鸡蛋冷水下锅，煮熟放入冷水中静置片刻。
2. 将荷兰豆煮至变色捞出。
3. 南瓜也煮熟，晾凉备用。
4. 将南瓜取一部分放入料理机中，加入牛奶。
5. 用料理机打成奶昔状。
6. 将即食麦片取出，掰成块状。
7. 鸡蛋切成瓣状。
8. 剩下的南瓜切成小粒，摆在石板上。
9. 将大块的麦片摆在上面。
10. 将荷兰豆和鸡蛋也摆在上面。
11. 然后将南瓜奶昔倒入杯中，取一些荷兰豆的果粒摆在表面装饰。
12. 麦片表面摆放一些生菜丝，再用吸管提取些南瓜奶昔，以点状挤在沙拉表面，杯装的奶昔也放在石板上，放一块麦片，以示可以将麦片蘸取奶昔食用。
13. 成品。
14. 成品。
15. 可以将麦片蘸取奶昔食用。
小贴士
- 1.但如果早餐吃的是麦片，那么早餐后别着急服用钙片，最好将服用钙片的时间至少延至午餐之后。这是因为麦麸等食物中的纤维素，会跟钙质合成为难以被人体吸收的草酸钙，导致钙难以被人体吸收。
- 2.可以提前把别的工作准备好，最后再煮南瓜，这样倒入杯中还是热的。
- 3.鸡蛋用冷水浸过比较好剥壳。