【葱香肉松吐司面包】好吃又简单的做法

食材准备

面团材料：高筋面粉 450克
低筋面粉 65克
酵母 6克
牛奶 260克（预留20%，根据面粉干湿酌情增减。）
鸡蛋液 50克
奶粉 26克
白糖 60克
盐 6克
橄榄油 50克
馅料：
甜沙拉酱适量
肉松适量
小葱适量

制作步骤

葱香肉松吐司面包,把所有材料放入盆中。

1. 把所有材料放入盆中。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,揉成完全阶段。

2. 揉成完全阶段。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,把揉好的面团取出放入盆中准备发酵。

3. 把揉好的面团取出放入盆中准备发酵。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,放入温度为38摄氏度的发酵箱中发酵成这个样子：即手指搓一小洞不回缩，差不多比原面团大两倍。

4. 放入温度为38摄氏度的发酵箱中发酵成这个样子：即手指搓一小洞不回缩，差不多比原面团大两倍。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,发好的面团用擀面杖擀成薄片。这个对擀的形状没要求。

5. 发好的面团用擀面杖擀成薄片。这个对擀的形状没要求。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,用刀切成小块。

6. 用刀切成小块。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,放入吐司盒中。

7. 放入吐司盒中。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,挤入沙拉酱。

8. 挤入沙拉酱。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 432'>肉松</a>。

9. 撒上肉松。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,再撒上葱花。再重复8-10步骤，3次即可。喜欢馅料多的就多撒一些。

10. 再撒上葱花。再重复8-10步骤，3次即可。喜欢馅料多的就多撒一些。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,把铺好的面包再次放入38摄氏度发酵箱中发酵至两倍大。

11. 把铺好的面包再次放入38摄氏度发酵箱中发酵至两倍大。0Ee中文字网

葱香肉松吐司面包,放入180摄氏度烤箱烤40分钟即可。

12. 放入180摄氏度烤箱烤40分钟即可。0Ee中文字网

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