【馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头】好吃又简单的做法

食材准备

• 馒头
• 鸡蛋
• 生菜
• 紫甘蓝
• 圣女果
• 樱桃
• 油盐

制作步骤

1. 准备好原料：鸡蛋和馒头2gX中文字网

2. 将馒头切成薄片2gX中文字网

3. 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐， 打散备用2gX中文字网

4. 将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下2gX中文字网

5. 烧热锅放入适量的油， 下入馒头片去煎2gX中文字网

6. 将馒头煎至两面金黄2gX中文字网

7. 煎好的黄金馒头片放在厨房纸巾上控油2gX中文字网

8. 准备好沙拉的调料， 鸡蛋煮熟2gX中文字网

9. 将生菜撕成片、圣女果切成块放入碗中2gX中文字网

10. 煮熟的鸡蛋去皮后切成薄皮2gX中文字网

11. 再将鸡蛋也放入碗中2gX中文字网

12. 最后浇淋上沙拉酱2gX中文字网

13. 黄金馒头片、鸡蛋生菜沙拉和一杯橙汁，我的早餐就完成了。2gX中文字网

小贴士

1. 馒头片切成相等厚度的薄片，放入打散的鸡蛋液中裹一下，就马上拿出来煎，不过放在蛋液中时间过长，这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆；
2. 沙拉自己搭配， 品种多一些、颜色多样化，适量搭配些蛋白质：鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择，注意要提前焯熟； 沙拉酱自己选择：香甜的、麻酱的、油醋的。。。酸奶也是不错的选择。