【自制无添加脆皮肠，再也不用给宝宝买香肠了！】好吃又简单的做法

食材准备

• 去皮猪后腿肉 2斤
• 盐 16g
• 糖 20g
• 蜂蜜 25g
• 黑胡椒 6g
• 白胡椒 1g
• 玉米淀粉 40g
• 酱油 2勺
• 五香粉 2g
• 羊肠衣 3m左右
• 柠檬 1个
• 棉绳 适量
• 灌肠器 1个

制作步骤

1. 食材准备DkH中文字网

2. 猪肉泡血水DkH中文字网

3. 柠檬切两片DkH中文字网

4. 猪肉去肥瘦，瘦肉切小块，肥肉切大块放入辅食机搅打成泥DkH中文字网

5. 猪瘦肉和肥肉泥，加入盐、糖、黑胡椒、白胡椒、五香粉、酱油、蜂蜜进行调味，挤一点柠檬汁去腥，最后放入玉米淀粉~DkH中文字网

6. 搅打上劲后装入灌肠器DkH中文字网

7. 准备灌肠 DkH中文字网

8. 一定要记得在尾部打结哦DkH中文字网

9. 灌完在接口住也要打结DkH中文字网

10. 用棉绳进行打结分段DkH中文字网

11. 用牙签在每一段扎几个小孔，防止煮熟后爆裂DkH中文字网

12. 放在通风的地方进行表皮的风干DkH中文字网

13. 放在冷水里小火煮，煮到都浮起来捞出来，清洗干净，去掉棉绳 DkH中文字网

14. 随吃就可以随时放冰箱存储了可以蒸可以烤可以煎DkH中文字网

15. 锅里刷油DkH中文字网

16. 放入肠DkH中文字网

17. 记得翻面哦DkH中文字网

18. 做好了~DkH中文字网

小贴士

1. 1. 猪肉富含蛋白质、脂肪、氨基酸、B族维生素以及铁、磷、钾、钠等多种微量元素，宝宝适量食用猪肉可以补充能量、补血、补钾。
2. 2. 玉米淀粉中含有丰富的膳食纤维，宝宝食用能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，促进消化。