【香甜可口的紫米华夫饼】好吃又简单的做法

食材准备

• 低筋面粉 180g
• 鸡蛋液 50g
• 牛奶 50g
• 无盐黄油 30g
• 酵母 2g
• 白砂糖 20g
• 紫米馅 适量

制作步骤

1. 所有材料称好备用。8vA中文字网

2. 除了紫米馅所有材料混合，酵母用一点点温水融化就好。8vA中文字网

3. 放室温或者烤箱发酵至2倍大，如果做早餐可以放冰箱冷藏发酵。8vA中文字网

4. 取出发酵好的面团，排气，平均分成每个45g左右，大小一样比较好看，而且熟的时间也一样。8vA中文字网

5. 用手压平，包上紫米馅。8vA中文字网

6. 捏起来成一个面团。8vA中文字网

7. 依次做好八个。8vA中文字网

8. 把先整好型的面团，放入小红锅或者华夫饼机。8vA中文字网

9. 盖上盖子烘烤5分钟左右。8vA中文字网

10. 表面成金黄色就熟了。8vA中文字网

11. 放架子上，晾一晾8vA中文字网

12. 趁热吃，华夫饼的香配上紫米的甜，做下午茶或者早餐都是很好的。8vA中文字网

13. 最后一步8vA中文字网

小贴士

1. 紫米馅的做法:紫米提前泡2小时以上，放电饭煲加适量水，跟煮米饭差不多就可以了，按煮饭功能，煮熟了之后趁热加入白砂糖，多少根据自己口味就好。