【西兰花蛋花粥】好吃又简单的做法

食材准备

• 大米 80克
• 鸡蛋 1个
• 西兰花 50克

制作步骤

1. 食材准备：大米/80克 西兰花/50克 鸡蛋/1个1Mx中文字网

2. 大米洗净，加适量水，放到电饭煲里熬成粥。有时间的妈妈可以用砂锅煲粥。 PS：这是我家2个宝宝的分量，如果一个宝宝吃，食材都要减半。 1Mx中文字网

3. 西兰花用清水冲洗两遍，放在淡盐水中浸泡5分钟，再用清水冲洗一遍，可祛除农药； 1Mx中文字网

4. 将西兰花块放入烧开的沸水中，焯30秒左右，不要超过一分钟1Mx中文字网

5. 焯好的西兰花捞出，放入冷水中冷却一下。 PS： 焯水后的蔬菜温度比较高，离水后与空气中的氧气接触容易产生热氧作用，营养素会流失。所以需要及时冷却降温，减少营养流失，还可以保持蔬菜翠绿的颜色。1Mx中文字网

6. 鸡蛋打散1Mx中文字网

7. .西兰花切碎。 PS:如果是8个多月宝宝吃一定要切的很碎哦1Mx中文字网

8. 粥熬好后，转移到锅里（最好是砂锅里），加入西兰花煮3-5分钟。1Mx中文字网

9. 最后加入打散的鸡蛋，边倒边搅拌均匀，直到鸡蛋熟透就可以了。 1Mx中文字网

10. 出锅后稍微晾凉后滴上一两滴亚麻籽油，搅拌一下，晾至常温就可以给宝宝吃了。1Mx中文字网

11. 亚麻籽油富含α-亚麻酸，α-亚麻酸在体内能转化为DHA和EPA，能促进婴幼儿的智力发育和视力发育，也是非常好的纯天然健脑食品。1Mx中文字网

12. 大宝宝在粥出锅前也可以加少许盐调味，味道更棒棒哒！ 1Mx中文字网

小贴士

1. 大家好我是隽寒麻麻，我有2个可爱的小宝宝。喜欢研究辅食，追求科学喂养，合理搭配，我会尽我最大努力让宝宝吃的开心,吃的健康，从而少生病。关注我，不再为宝宝吃饭而发愁！