【香酥鱿鱼圈】好吃又简单的做法

食材准备

• 鱿鱼圈 300克
• 面包糠 1小盘
• 黑胡椒 少许
• 柠檬汁 几滴
• 鸡蛋 1个
• 食盐 1勺
• 玉米淀粉 适量

制作步骤

1. 准备好主要食材，鱿鱼圈解冻，撕去外面那层黑膜。 8mj中文字网

2. 锅中加水烧开，放入鱿鱼圈焯烫一下，时间不要过长，以免肉质太老不好咬了8mj中文字网

3. 鱿鱼圈捞出控干水分8mj中文字网

4. 加入适量食盐，磨少许黑胡椒，挤几滴柠檬汁8mj中文字网

5. 抓匀，腌制半小时左右8mj中文字网

6. 鸡蛋打散，准备好面包糠和玉米淀粉8mj中文字网

7. 鱿鱼圈先在淀粉中滚一圈，再放到蛋液中滚一圈，最后沾满面包糠。8mj中文字网

8. 锅中倒油烧到5成热，放入处理好的鱿鱼圈，中火炸定型，再转小火炸到金黄色即可。8mj中文字网

9. 香酥美味的鱿鱼圈就做好了8mj中文字网

10. 沾番茄沙司吃更好吃哦。8mj中文字网

小贴士

1. 炸鱿鱼圈时注意火候，不要炸糊了。