【天冷了，来碗猪大骨暖身汤】好吃又简单的做法

食材准备

山药 100克
猪大骨 400克
葱 2棵
盐适量
胡萝卜 1根
木耳 6克

制作步骤

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,准备好所需食材，大骨头用温水洗干净后斩段

1. 准备好所需食材，大骨头用温水洗干净后斩段6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233'>木耳</a>提前用水泡发，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>切成段、

2. 木耳提前用水泡发，胡萝卜切成段、6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,带上手套将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>皮刮去

3. 带上手套将山药皮刮去6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,山药切成一寸左右长的小段

4. 山药切成一寸左右长的小段6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,大骨先放在锅里用凉水煮开，捞去浮沫后，

5. 大骨先放在锅里用凉水煮开，捞去浮沫后，6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,捞出再次用温水冲洗去油脂浮沫，放入电饭煲中

6. 捞出再次用温水冲洗去油脂浮沫，放入电饭煲中6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,电饭煲加温水按下肉类排骨键

7. 电饭煲加温水按下肉类排骨键6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,慢火煮至牛奶样白，大约需要一个小时左右，煮好后捞入一些汤和大骨放进汤煲中

8. 慢火煮至牛奶样白，大约需要一个小时左右，煮好后捞入一些汤和大骨放进汤煲中6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,加入胡萝卜、山药一起煮至能插入筷子为止

9. 加入胡萝卜、山药一起煮至能插入筷子为止6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,放入木耳继续煮2分钟

10. 放入木耳继续煮2分钟6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,加入盐调味

11. 加入盐调味6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,撒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，即可关火

12. 撒入葱花，即可关火6SE中文字网

天冷了，来碗猪大骨暖身汤,装盘享用

13. 装盘享用6SE中文字网

小贴士

1、洗骨头建议用热温的水清洗，第一遍煮的时候不建议用开水煮骨头，因为水越热，肉则会更加收缩，容易把脏气锁进肉中
2、胡萝卜不要切的太薄，熬煮容易化掉
3、削山药建议带上一次性手套，可防止瘙痒

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