【黑芝麻簿脆】好吃又简单的做法

食材准备

• 食盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 35克
• 白砂糖 50克
• 低筋面粉 110克
• 黑芝麻 适量

制作步骤

1. 备好食材3UW中文字网

2. 碗中打入2个鸡蛋3UW中文字网

3. 再倒入糖粉和白砂糖3UW中文字网

4. 用电动打蛋器打至蛋液变稠3UW中文字网

5. 筛入食盐和低筋面粉3UW中文字网

6. 用刮刀拌至浓稠无干粉3UW中文字网

7. 装入裱花袋中3UW中文字网

8. 裱花袋剪小口、挤在马卡龙硅胶垫上3UW中文字网

9. 表面撒少许黑芝麻增色提香3UW中文字网

10. 送入预热好的烤箱中层：180度、上下火3UW中文字网

11. 烤12~15分钟至表面金黄3UW中文字网

12. 取出烤盘3UW中文字网

13. 移至烤架上，一口一块又簿又脆3UW中文字网

14. 真的好好吃3UW中文字网

小贴士

1. 1、蛋液无需长时间打发，只要到变稠状即可
2. 2、如果没有马卡龙硅胶垫上，可以直接挤在为粘烤盘或油纸上，尽量做到大小均匀
3. 3、烤制时间和温度视自家烤箱情况而定，饼干簿、小避免烤糊