【紫薯红枣银耳汤（电饭煲版）】好吃又简单的做法

食材准备

• 紫薯 3个（约250g）
• 银耳 1朵
• 红枣 6～8个
• 冰糖 适量

制作步骤

1. 准备食材。n5C中文字网

2. 将银耳提前两个小时用温水泡发。n5C中文字网

3. 将泡发的银耳去除黄色的根蒂。n5C中文字网

4. 将银耳冲洗干净，并用手撕成小碎片。n5C中文字网

5. 将银耳放入电饭煲中，并加入比最高水位略低一点的水，按下“粥/汤”键，我家的电饭煲显示需要两个小时。n5C中文字网

6. 期间，将红枣洗净，将紫薯去皮，切成小滚刀块。n5C中文字网

7. 将银耳炖大概半个小时后（也就是电饭锅显示1:30），加入紫薯和红枣。n5C中文字网

8. 并用勺子搅拌均匀。n5C中文字网

9. 后续每过半个小时，都打开电饭锅，用勺子将银耳汤搅拌均匀。n5C中文字网

10. 最后还剩下10分钟时，加入适量的冰糖，搅拌均匀。n5C中文字网

11. 电饭煲显示0时，也就是煲汤程序结束后，打开盖子，搅拌均匀，即可出锅。n5C中文字网

12. 装碗。n5C中文字网

13. 颜色很漂亮哦！n5C中文字网

14. 再来一张！看着就很有食欲啊，有木有？n5C中文字网

15. 红枣也已煮的软糯，用勺子就能轻松捣碎。n5C中文字网

16. 开吃喽！n5C中文字网

小贴士

1. 1、冰糖的量根据个人口味添加！
3. 2、紫薯和红枣加入的时间，根据红枣的大小和紫薯块的大小，选择放入的时间。我用的红枣比较大，紫薯块也切的有点大，所以放入的早一些。如果红枣比较小，紫薯块可以切的小一些，稍微晚点放入。